nisouenzolewis
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 |  Sujet: Tarte poireaux courgettes  Jeu 23 Sep - 14:28 | |
| Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Difficulté : très facile
Ingrédients :
* 1 pâte brisée du commerce
(vous pouvez également la faire)
* 2 c à s d'huile d'olive
* 300g de poireaux tendres
* 1 courgette
* 2 échalotes
* 1 gousse d'ail
* 2 gros oeufs
* 3 c à s de fromage blanc ou yaourt
* 90 ml de crème liquide
* 100g de gruyère râpé
* sel, poivre.
Préparation :
Préchauffer le four à 180° (th.6)
Emincer les poireaux la courgette et les échalotes puis les faire revenir dans une sauteuse à feu doux avec l'huile d'olive et l'ail jusqu'à ce que les légumes soient tendres et fondants.
Dans un saladier mélanger les les oeufs, la crème, le fromage blanc. Ajouter le sel et le poivre.
Déposer la pâte dans un moule à tarte. Garnir le fond avec les légumes fondus et verser au - dessus le mélange oeufs cème et fromage blanc.
Mettre au four 45 mn selon les fours bien sûr.
Bon appétit ! | |
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